Barack Palinka is een hartige abrikozenschnaps zonder kunstmatige smaak- en kleurstoffen. Abrikozen (Hongaars: Barack) worden geteeld in de Hongaarse laaglanden, gedistilleerd en opgeslagen in eikenhouten vaten. Barackpálinka" kan brandewijn worden genoemd die uitsluitend is gemaakt van fruit van Hongaarse oogst. Proefnotities: Deze drank mag alleen gekoeld worden geserveerd.