De Kentucky Owl Confiscated BOURBON Whisky wordt geproduceerd in de Kentucky Owl Distillery in de VS.
De distilleerderij werd in 1879 opgericht door Charles Mortimer Dedman.
Vanwege een verbod, dat de productie, verkoop en transport van alcohol verbood, was Kentucky Owl gesloten.
De whisky werd in beslag genomen door de overheid en naar een magazijn gebracht voor opslag - maar het magazijn brandde op mysterieuze wijze af met alle goede whisky.

Dixon Deman, de achterkleinzoon van Charles, nam het lot van zijn familie in eigen handen en maakte het zijn doel om zijn familiegeschiedenis nieuw leven in te blazen.
De Straight Bourbon Whisky Batch No. 9 heeft 63,8 Vol.% en is daarmee het hoogste percentage botteling van Ketucky Owl.

Proefnotities:

Kleur: Amber.
Neus: fris, fruitig, kruidig, appels, witte druiven, kaneel, vanille, ahornsiroop, eiken.
Smaak: Zeer sterk, romig, fruitig, honing, citrus, karamel, eikenhout.
Afdronk: Langdurig, intens.