Het bedrijf Del Maguey is opgericht in 1995. Het bijzondere aan de productie van hun mezcals is de diepe verbondenheid met de inheemse producenten in Mexico. Van generatie op generatie zijn oude en traditionele productieprocessen doorgegeven, die vandaag de dag nog steeds worden uitgevoerd zoals vroeger. De traditionele methoden gecombineerd met het gevarieerde microklimaat produceren een buitengewone en complexe Mexicaanse Mezcal. Proefnotities:Kleur: Helder. Neus: bloemen, vijgen, vanille, honing, citrusvruchten. Smaak: Bloemige noten, fruit, vanille, citrus. Afdronk: Lang aanhoudend, warm, zoetig.