Het enige bekende feit is dat de ingrediënten 42 kruiden en specerijen zijn. Deze kruiden worden bewaard in de belangrijkste kamer van heel Appenzell.
Alleen geselecteerde mensen hebben toegang tot de kruidenkamer en weten wat er precies achter de geheime deuren zit.
De Alpenbitter is gemaakt van 100 procent natuurlijke grondstoffen en zonder chemische ingrediënten.
Door een proefproject hebben boerenfamilies in het gebied nu ook de kans om kruiden te kweken voor Appenzeller Alpenbitter.
Prijzen:
- Kruidenlikeur van het jaar 2022 bij de International Spirits Award.
Proefnotities:
Kleur bruin.Neus: Intens, scherp, tonen van kruiden.
Smaak: Scherp, tonen van kruiden en specerijen.
Afwerking: langdurig.
Appenzeller Alpenbitter is perfect als digestief.
