Proefnotities:
Noilly Prat staat bekend om de droge vermoutvariant. Het wereldberoemde bedrijf werd opgericht in 1813. Noilly Prat wordt geproduceerd volgens een wereldwijd uniek proces.De basiswijnen van de rassen Picpoul en Clairette rijpen 12 maanden in eikenhouten vaten in de open lucht. Aan de vaten van 600 l wordt een kruidenmix toegevoegd van 20 verschillende kruiden uit vier continenten. De uitwisseling van lucht door het vat geeft de wijn zijn eigen karakter. Ze geven de Noilly Prat zijn bijzondere smaak. Sinds 1843 werkt Noilly Prat volgens het originele recept.
